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           问题处理


食堂问题汇总:


经员工反映,公司食堂存在以下问题:


食堂职工在给员工打餐时,不同籍贯员工对待不同,比如,上海本地员工的的饭菜比外地员工的好。

       (今后要一视同仁,拒绝区别对待,厂长和员工同等待遇)


食堂开饭之前,炊事员将大量餐盘乘好饭菜,此种做法虽然可以加快员工就餐速度,但是如此一来,饭菜容易放凉,后面就餐往往就凉了,

        另一方面,将所有餐盘叠放在一起,难免使下面的餐盘中的饭菜受到沾染而污浊,使就餐者心情不愉快。

      (今后不事先盛菜,由两人盛饭)


三、排队就餐人员在前排的不断要求加餐,致使就餐速度放慢。

     (一次性将饭盛好,教育员工待就餐不急时再进行加餐)


餐盘没有全部投入使用,食堂职工为方便起见,只将部分餐盘投入使用,导致后面就餐人员拿到的餐盘是本次就餐人员用过的餐盘,

        某些餐盘上的洗涤液尚未冲洗干净,使就餐者感觉不好。

       (将所有餐盘拿出使用,尽量避免餐盘同餐重复使用)


五、就餐过程中,应及时对餐桌进行清洁,否则,北厂就餐时餐桌,相当干净而轮到南厂就餐时,餐桌已经被各种剩菜剩饭玷污

       (在就餐过程中对餐桌进行简单清洁,防止剩菜剩饭大量残留)


六、采购过程中。没有定量采购。导致某些蔬菜过期

       (统计数据,定量采购)





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