想必大家关于饭堂餐饮外包都不生疏了,特别是学生,无论在各个年龄阶段总会有学校食堂的存在。那么你能否晓得学校食堂的一些运用方针和用餐的规则呢?接下来就与蓝柏膳食一同来细致理解下吧。
一、饭堂餐饮外包运营方式
1、运营方针:以效劳学生为中心,靠优质的效劳,丰厚的菜品,博得学校师生称心;以实惠、卫生、可口,薄利多销为根本准绳;按《食品卫生法》严厉操作规程。
2、人员配置:面食人员:2—3人,厨师6人,蔬菜加工员16人。对一切人员先停止体检,然后按有关规则,定期和不定期体检,如有特殊状况,身体不适或重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭,延聘的工作人员数量服从于校方的实践需求。对工作人员不时停止思想教育和平安教育,不时进步他们的素质和才能。尊重校方的指导意见,增强与校方的交流和沟通。
4、定期向校方汇报工作状况,理解师生对食堂伙食的称心水平,并设立意见箱,随时听取师生与校方的意见和倡议,承受学校检查监视。
5、按时像学校交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。
二、学校食堂用餐规则
1、排队打饭时不得逾越黄线排队,按就餐时间站队,不许不准插队、抢位置、打闹;
2、以班级为单位,统一站在一个大窗口打饭(每个大窗口分为四列,共四个大窗口);
3、打粥、豆浆、汤时要到离本人餐桌最近处打取,不得窜区域打取;
4、打完餐后从两侧回到餐桌,用餐时不打闹嬉耍、窜桌用餐,不得食用别人餐盘内食物;
5、对餐盘内的食物和领取的水果尽量坚持不糜费;剩余饭菜应倒入指定中央;
6、若发现饭菜有异常或质量问题时,能够找食堂管理人员阐明问题,或在食堂设立的意见箱中放入投诉信,我司将对此类问题及时处置并给出交代。
东莞市蓝柏膳食管理服务有限公司是一家专业从事企业、学校、医院等团体餐饮承包,工厂食堂托管服务、农副产品配送等服务的膳食服务公司,服务范围:广东东莞、广州、深圳、佛山、珠海、惠州、江门等地。
蓝柏膳食管理服务以珠江三角洲城市为服务重点,辐射全国各地为发展方向,逐步在国内建立起一系列完善的管理服务网络!本公司始终坚持“以客户为中心”的宗旨,励精图治、拼搏创业、努力做到更好。 蓝柏公司将严格强化内部管理,持续改善,以满足来自不同地区不同文化的客户饮食需求。
上一条: 企业食堂承包公司该如何实现农副产品配送的标准化呢?
下一条: 蓝博膳食工厂食堂托管服务的一些管理制度
相关新闻
- 企业食堂承包要如何经营?
- 工厂食堂承包模式详解
- 选择工厂食堂承包商的重要性
- 四种饭堂承包服务模式详细解析
- 企业食堂承包公司哪家强?
- 企业食堂承包如何防火?
- 工厂食堂承包前的注意事项
- 东莞饭堂承包讲述食品不安全因素
- 饭堂承包服务优势
- 企业食堂承包如何控制浪费
- 企业食堂承包公司该如何实现农副产品配送的标准化呢?
- 东莞农副产品配送怎样让你的食材更安全
- 农副产品配送在蔬菜供应环节需要注意什么?
- 团体餐饮承包常见的七种经营模式
- 饭堂餐饮外包给企业带来的好处好哪几点?
- 企业食堂承包管理方面要注意哪些问题
- 蓝柏膳食分享一些很实用食堂承包解决方案
- 蓝柏工厂食堂托管服务膳食管理制度
- 蓝柏膳食告诉你饭堂承包服务的五大管理要素
- 蓝柏膳食教你如何解决在食堂承包服务中出现的问题