随着中国经济的快速发展,各行各业分工越来越明细,企事业单位也将摆脱传统的管理模式走专业化道路,后勤社会化改革也全面展开,从而诞生了后勤食堂承包的餐饮公司。可以说,团膳的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。
将饭堂餐饮外包,实现后勤的社会化、专业化与标准化管理是社会化发展的必然趋势,但是并不是像很多人想象的一样会降低员工的伙食标准。其实这是一种错误的理解,事实恰恰与之相反,如果控制得当,饭堂餐饮外包将百利而无一害,可以进行有效的成本控制、享受健康、营养的可口美食,优质的服务,更重要的是让企业集中在核心业务的增长上,从而获得更好的业务增长。
节省成本
现在,大多数企业都把食堂服务进行外部承包,因为他们存在巨大的成本控制问题。自己运作,要花掉大量的时间,且对每位员工每餐所花的费用要多过标准。企业很难控制每天用餐的确切数量。实行外包以后企业员工每餐的膳食成本将会清晰明了,可以为膳食费用进行有效的成本控制,避免浪费。
饭菜美味
专业的团膳公司专门设有营养调配、产品研发中心,聘请资深营养师对菜谱进行专业营养搭配及食品分析营养,在营养配膳的同时,更注意美食与营养的平衡,突出色、香、味、形式多种多样的特点,尊重中国饮食传统及企业员工的工作性质,对菜式进行逐步改良,使得食品既具美味又营养均衡,保证营养素的摄入。
星级服务
团膳公司具有严谨的员工培训,给客户提供无微不至的服务,工厂食堂承包闽隆餐饮介绍说:要求每个员工都树立“顾客至上”的宗旨。同时通过各种企业文化的灌输,令员工以“怎样让客户满意”为奋斗目标。
集中精力
把饭堂交给专业的工厂食堂承包管理后,企业将能更集中精力在自己的核心业务上,将有更多的精力把自己的企业建设成为同行业的佼佼者。托管后,此三个部门将集中时间和精力处理公司的其他重要事宜,公司的生产效益将得到提高。
上一条: 饭堂餐饮外包如何进行账务处理?
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