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          人员配备构建要素



  一、人员配备

按照标准化食堂用工比例1:(60-70)要求,结合贵单位实际情况,我方前期计划配备  名工作人员。其中主要岗位人员具体分配如下:

  • 1、项目经理1名,直接对我公司和贵方负责。

  • 2、食堂收银  名、库管  名:主要负责食堂财务、库房管理等工作内容。

  • 3、厨师长  名,对菜品的出品负直接责任。

  • 4、炒菜厨师 名、面点师 名:高级技术职称,具有饭店和食堂双重工作经验。

  • 5、切配工 名:刀工娴熟,其中1名具有饭店配菜经验。

  • 6、面点小工 名:熟悉普通面点的基本制作。

  • 7、小吃技师 名:风味技术特点各异,并具有美食广场窗口工作经验。

  • 8、服务员 名:女性,形象气质较好,其中 名具有客饭服务经验。

  • 9、洗碗工 名:工作踏实,能吃苦耐劳。

上述人员中,技术骨干原则上从其他承包网点选调,其余人员通过招聘形式择优录用。

 

                            

 

                                 服务团队: 始终以满足客户需求为己任,为客户提供最细致、最体贴、最满意的餐饮服务

                       

                        

               厨师团队:最优秀的产品生产者,厨师队伍是保障盛农出品质量的必要前提,也是保障客户满意度的重要因素


                           

                             

                             后勤团队:最可靠的后勤保障者,严格执行8S管理体系,致力于为客户提供舒适的就餐环境



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